層に好まれているという。一体リンゴはなぜ“黄色く”なったのか。青森県産業技術センターりんご研究所の初山慶道品種開発部長によると「赤いリンゴは太陽光をさえぎる葉を摘んだり、光を全面に当てるために銀や白の反射マットを木の下に敷き詰めるなど着色管理が大変。リンゴ農家は家族経営が多く人手が足りないことから、

「ばれなきゃ何をやってもいい」と言わんばかり。こうした隠蔽体質はデータ改ざんで問題の神戸製鋼所にも共通する。東芝などは不正会計が発覚して存亡の機に追い込まれた。日本の大企業はなぜ簡単に不正を隠蔽するのか。「家族経営だからです」とは危機管理コンサルタントの田中辰巳氏（リスクヘッジ代表）だ。「日本人は自