2018/10/16

• 【食と健康　ホントの話】ココナッツオイルの欠点改良した「ＭＣＴオイル」　がんや認知症への効果に期待

  ココナッツオイルの摂り過ぎはよくないようだ、と先週紹介したが、最近この油脂の欠点を改良した「ＭＣＴ」という食用油が評判だ。ココナッツオイルは約６０％が中鎖脂肪酸で、残りの多くが長鎖脂肪酸だ。体に良いとされているのは、すぐにエネルギーになり体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が多く含まれているためだが、大量に
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  2018/10/16夕刊フジ
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