MCT
2018/11/06
【食と健康 ホントの話】油は選んで賢く摂ろう! 体脂肪を減らせるMCTオイル、動脈硬化を抑制するαリノレン酸
広告を目にすることがあるはずだ。知らないと何を選んでいいのかわからないが、油を味方にすると生活習慣病を予防できる可能性が高いことが、最近の多くの研究でわかってきている。まずは、「油は太る!」という先入観のある人にこそ知ってほしいのが、先月紹介した「MCT(中鎖脂肪酸)オイル」。うまく使うと体脂肪を減2018/11/06夕刊フジ詳しく見る
2018/10/16
【食と健康 ホントの話】ココナッツオイルの欠点改良した「MCTオイル」 がんや認知症への効果に期待
脂の欠点を改良した「MCT」という食用油が評判だ。ココナッツオイルは約60%が中鎖脂肪酸で、残りの多くが長鎖脂肪酸だ。体に良いとされているのは、すぐにエネルギーになり体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が多く含まれているためだが、大量に摂るとNGなのは、LDL(悪玉)コレステロールを増やす長鎖脂肪酸がそれな2018/10/16夕刊フジ詳しく見る