共著者

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2019/03/27

2017/09/12

  • 【肉道場入門!】とんかつ起源に仰天の新説!? 明治21年出版のレシピに技法が紹介されていた

    -TBSでは同名の番組も放送されているが、共著者の河田剛氏も含めた3人で東京中のとんかつ店を食べ歩き、採点するという企画である。かようにも盛り上がるとんかつだが、国内における起源については諸説ある。今回あらためて調べるうちに、また新説がひとつ浮上した。まずとんかつの起源の定説を整理しよう。幕末から明
    2017/09/12夕刊フジ
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2017/02/18

  • ベストセラー「嫌われる勇気」著者に学ぶ 上司と部下うまくやるコツ、しっかり感謝の言葉を伝えること

    ンド社)。フロイト、ユングとならび「心理学の三大巨頭」と称され、多くの自己啓発本にも影響を与えたとされるアルフレッド・アドラーの思想(アドラー心理学)を、哲学者と青年の対話形式を用いてまとめた一冊は、ビジネスパーソンにも熱く支持されている。会社での上司や部下との関係に応用できるのか。共著者の岸見氏に
    2017/02/18夕刊フジ
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2016/05/16