牛丼店

牛丼店

2018/02/18

2018/01/09

2016/11/28

  • 人気の「熟成肉」その正体は? 肉道場入門!

    ちろん、チェーン店や牛丼店などあちらこちらで「熟成肉!」という看板を掲げて集客に余念がない。しかしこの表現には、少しおかしなところがある。というのも、外食、内食問わず、現代日本人の口に入る肉はほぼすべて「熟成肉」と言っていいからだ。例えば、和牛・国産牛は、畜産農家から芝浦などの市場に出荷される。食肉
    2016/11/28夕刊フジ
    詳しく見る