客が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染し、１人が死亡した集団食中毒で、運営するフレッシュコーポレーション（群馬県太田市）は２０日、栃木、群馬、埼玉各県にある「でりしゃす」全１７店を、１９日の営業を最後に閉店したと発表した。今回の集団食中毒では、でりしゃす系列４店で購入したポテトサラダなどを食べた客２２人

腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒が相次ぐなか、ある除菌消臭剤が注目されている。簡単に使えて効果が大きいうえ、塩素臭もなく人や環境にやさしいとして、ネット通販では一時在庫切れとなるなどの人気だという。その秘密は－。埼玉県と群馬県の総菜店で販売されたポテトサラダを食べた１４人からＯ１５７が検出された

」で買ったポテトサラダを食べた６人が、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染し、うち女児（５）が意識不明の重体、男児（４）と女性（６０）が重症になった。２１日、県が発表した。山野医療専門学校副校長で医学博士の中原英臣氏によると、Ｏ１５７は食中毒ではなく感染症のため、食べてみて「何かおかしい」など味の変化がな

は腸管出血性大腸菌「Ｏ１５７」。感染すると激しい腹痛を伴った下痢を起こすだけでなく、溶血性尿毒症症候群や、けいれん・意識障害を伴う脳症を引き起こすことも。最悪の場合、死亡に至る可能性もある。そもそもＯ１５７は、牛などの腸に常在する大腸菌で、感染力が強い。少ない菌の数でも感染してしまうため、集団食中毒