１５・３％）、３位「脳血管疾患」（８・２％）だ。しかも、１９８１年以来トップの座を占める「がん」で亡くなる人は年々増加している。そのような状況の中、犬の嗅覚の助けを借りてがんを発見する動きが世界の研究機関で加速している。犬の嗅覚は、人間の１００万倍から１億倍といわれている。ニオイの成分を１００万倍か

位は認知症で、２位は脳血管疾患だ。いずれも腸内環境との関係についての研究が、近年進められている。腸内環境を整えれば、それらの病気予防につながるともいわれるが、実際はどうなのか。「日本の長寿県と、世界一の長寿村の食事内容を比較すると共通点が多い。その食事内容は腸を強くします。免疫力の６割は腸で決まると