の激闘！巨大マグロ初競り戦争2019」（午後7時）の平均視聴率が7日、6・0％とビデオリサーチの調べで分かった。豊洲市場初のマグロ初競りが5日に行われ、で史上最高額更新。青森県大間産の本マグロ278キロに3億3360万円の値がついた。番組は競り落とした「すしざんまい」木村社長に独占密着。木村社長が大

転後初めてとなる「初競り」が行われ、２７８キロの青森県大間産クロマグロが３億３３６０万円（１キロあたり１２０万円）の最高額で落札された。東京の中央卸売市場で記録が残る１９９９年以降の最高値で、これまでの記録だった１３年の１億５５４０万円を約２億円も更新。ご祝儀過ぎる超絶価格で、平成最後の初競りを締め

最初の取引となる「初競り」が開かれた。すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村が２７８キロの青森県大間産クロマグロを３億３３６０万円の最高額で落札した。東京の中央卸売市場で記録が残る１９９９年以降、最高値に。２０１３年に同社が作ったこれまでの最高額１億５５４０万円も大幅に上回った。木村清社長は「

、初めてとなる新年初競りが５日早朝行われた。注目の最高値マグロは、青森県大間産クロマグロ（本マグロ）２７８キロ（１キロ当たり１２０万円）で、３億３３６０万円で落札された。過去最高額でド派手に競り落としたのは、すしチェーン「すしざんまい」を展開するつきじ喜代村（東京）だった。昨年の落札はライバルに譲っ

おのでらで、今年の初競りで最高額３６４５万円で競り落とされた青森県大間産クロマグロを試食した。“今年一番のマグロ”は、牛肉のようなさしの入り方をした総重量４０５キロの超ヘビー級。初競り史上最大の大きさで、とろける大トロを口に運んだ橋本は「脂が甘くて、さっぱりしている」とうっとり。秋元氏も言葉にならな

行った。生鮮マグロの競りを見学後、市場関係者との懇談に臨んだ。昨年、小池氏の判断により豊洲市場への移転が延期になったことで、補償問題が喫緊の課題となっていた。小池氏に振り回されたと怒る関係者もいるかと思われたが…。小池氏が競り場に現れると、多くの市場関係者がスマホで写真を撮り始め、さらに小池氏のあと

で５日朝、マグロの初競りが行われ、２１２キロの青森県大間産クロマグロをすしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村が７４２０万円で競り落とした。同社による最高額の競り落としは２０１２年から６年連続。昨年（２００キロ）の１４００万円から約５倍の高額落札は、記録のある１９９９年以降で２番目となった。本来