鮭の味噌漬け、小松菜ツナのマヨ和え、アスパラの大葉ソース和え…俳優の大和田獏(75)がインスタグラムを更新。手作りお弁当が話題となっている。31日から吉祥寺シアターで上演される劇団チョコレートケーキの舞台「ガマ」に出演予定の大和田は、稽古場に持参したお弁当を披露。「#ばくめし 稽古場弁当！(鮭の味噌

知られる彦根藩（現在の滋賀県）は、江戸時代前期から牛の味噌漬けを作り、将軍家などに献上してきたという記録が残されている。そして幕末から明治維新にかけて、牛肉食の文化は目に見えて広まっていく。幕末の安政年間には大阪の難波橋近くで福沢諭吉が牛鍋をつついていた。１９４０（昭和１５）年に発刊された窪田五郎の