リフェノールの一種「レスベラトロール」のおかげであることが分かりました。フランスは世界一の赤ワイン消費国。レスベラトロールが動脈硬化にいいことが立証されたわけです。一方、わが国で一番の健康寿命県は、男女とも山梨県であることは、案外知られていません。ブドウと赤ワインを多く摂っていることも関係しているの

ル値が上がり、心筋梗塞などの心疾患を引き起こすとされています。ところが、頻度が低いのです。なぜか？消費量が世界一といわれている赤ワインに謎が隠されていました。赤ワインに含まれているポリフェノールの一種「レスベラトロール」のおかげであることが分かったのです。赤ワインを飲む習慣が心疾患の予防につながって