西麻布

西麻布

2019/01/05

2018/07/16

2018/06/26

  • 【肉道場入門!】好事家垂涎の生肉 熟成肉専門ビストロ「ル・セヴェロ」(東京・西麻布)

    ・セヴェロ」(東京・西麻布)。フランス産や国産牛のドライエイジングビーフのステーキが看板メニューの名店だが、そのほかに常連が必ず注文する「ステーキ」がある。といっても、ジュウジュウと音を立てて焼かれた肉ではない。生肉を細かく刻んだ「タルタルステーキ」である。そもそも「タルタル」という名前の由来はアジ
    2018/06/26夕刊フジ
    詳しく見る

2016/11/07