た。ロイヤルホスト、鳥貴族…外食チェーン9月は明暗クッキリ「トランプ大統領の勝敗はともかく、今年最大のイベントが無事通過し、市場に安心感が漂っています。株を持ちたがらなかった機関投資家が、市場に戻ってきました」（市場関係者）８日、日経平均は一時５００円近く値を上げ、終値は４０１円１２銭高の２万２４８

年間で大躍進したのが鳥貴族だ。串カツ田中と同じく単一ブランド・業態で、東名阪地域に絞って出店を加速させている。料理・飲み物とも統一価格（コース除く）、食材の国産化、木目を生かした内装・デザインを強みに持ち、上場する居酒屋企業としては群を抜く成長を見せてきた。同社は２０１４年７月にジャスダックに新規上

の相場見通しも強気だし、株バブルの予感がたっぷりです」（市場関係者）２０１８年末の株価予想は野村証券が２万４０００円、メリルリンチ証券が２万５０００円、大和証券は２万７０００円と、１７年大納会（２万２７６４円）より上昇と読んでいる。■昨年（酉年）が鳥貴族なら今年は？テーマ別の推奨銘柄も目白押しだ。ユ

１日から値上げした「鳥貴族」。８月に全品を２８０円から２９８円に値上げすると発表するや、株価が８％上昇。９月１９日には年初来高値の３３５５円をつけた。「いきなりステーキ」を展開するペッパーフードサービスは７月にステーキの一部を約１割値上げ。株価がジリ高になり、９月２８日につけた年初来高値は４９００円