高田馬場

高田馬場

2019/02/26

  • 【肉道場入門!】復権の兆しを見せる「タレ焼肉」の急先鋒! 高田馬場「たれ山」

    ではない。「おいしいものが食べたい」のだ。昨年後半から複数の新店が開店し、「タレ焼肉」に復権の兆しがある。その急先鋒のひとつが10月にオープンした東京・高田馬場『たれ山』だ。なぜこの店ののれんをくぐるのか。そう問われたなら、「そこに山があり、そこに味噌がかかっているからだ」と答えればいい。そう。この
    2019/02/26夕刊フジ
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2018/12/25

2017/12/11

2017/02/07

  • とんかつはなぜ愛される? 激戦区・高田馬場で常識覆す店が次々開店の理由

    、昭和14年創業の目黒「とんき」などの老舗が圧倒的な支持を集めてきた。ところが、この10年ほどできた店が次々とその常識を覆している。その象徴的なエリアが高田馬場。東京屈指の人気とんかつ店がしのぎを削る、いまや「聖地」と言う人もいるほどのとんかつ激戦区である。とりわけこの2~3年で人気に火がついたのが
    2017/02/07夕刊フジ
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