栄養学

栄養学

2019/01/07

  • 【食と健康 ホントの話】弱った胃腸に優しい世界の「お粥」事情

    紹介しよう。日本では、体調を崩したとき、胃腸を休めたいときにお粥がよく食べられるが、海外ではどのようなものを食べているのだろうか。消化器外科医で栄養学にも詳しく、世界の病院を巡って術後食の論文を発表した田無病院(東京都西東京市)の丸山道生院長に聞いた。日本では、とくに消化器系の手術をした人に供される
    2019/01/07夕刊フジ
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2018/11/23

2018/01/24

2018/01/13

2017/04/19

2017/01/18

  • 正義、増やすぞ納豆“筋” 糸引く直球に強い味方

    大学時代に独学で得た栄養学の知識を生かし、おやつ代わりに食べているという。プロテインに頼らず、古くから健康食として日本の食卓に欠かせないあのネバネバでタンパク質を摂取し、プロの世界で生き抜くボディーを手にする。■独自に栄養学最速156キロの剛球を生み出す、田中の上半身はたくましい。「ひょろひょろ」だ
    2017/01/18西日本スポーツ
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2016/12/28

2016/12/01

2016/10/22

2016/07/05