魚介類
2019/04/01
農産品輸入“米国1人負け” トランプが市場開放をゴリ押しか
会談か トランプが別荘に主席を招待意向統計によると、米国産の豚肉は前年同月比14%減少。これに対し、EUは54%増、カナダやメキシコはそれぞれ2割近くも増加だった。牛肉についても、米国産が17%増だったのに対し、カナダは3倍超、ニュージーランドも6割増。ちなみに魚介類も米国の23%減に対し、EUは32019/04/01日刊ゲンダイ詳しく見る
2019/02/04
ビヨンセ、菜食主義1人を30年間無料でライブ招待
間無料でライブに招待することをインスタグラムで発表した。夫妻は環境保護や健康上の理由からビーガン食を推進しており、植物由来の食物を摂取することで地球環境を改善しようと訴える「グリーンプリント・プロジェクト」を支援するために企画した。自らも肉や魚介類、卵や乳製品を摂取しないビーガン食ダイエットに挑戦し2019/02/04日刊スポーツ詳しく見る
2018/11/15
【健康寿命UP術】油の摂り方に注意 オメガ6とオメガ3の理想的な摂取量は?
リスクを抑えるには、魚介類を1日111グラム食べることが役立つことを前回紹介した。国立がん研究センター社会と健康研究センターが、昨年9月に発表した研究報告である。魚介類に含まれる油の成分「オメガ3系脂肪酸」が、脳の神経細胞や神経伝達物質などに作用し、鬱病発症リスクを下げていると考えられる。ところが不2018/11/15夕刊フジ詳しく見る
2018/11/10
【健康寿命UP術】秋の鬱病予防に魚介類の「オメガ3系脂肪酸」 リスク下げる3つの食パターン
ってしまう人もいる。魚介類を適度に食べることと鬱病予防の関連が、昨年9月に発表された国立がん研究センター社会と健康研究センターの疫学調査(多目的コホート研究、全国14万人を追跡)で明らかになった。この研究では長野県の佐久地域に住む40~59歳の1181人(1990年時点)を追跡調査。魚介類の摂取量で2018/11/10夕刊フジ詳しく見る
2018/10/06
長谷川理恵が「ヴィーガン料理」出店 普及に意欲
店「patisserieRie」を出店している。「ヴィーガン料理」とは、動物の肉や魚介類、乳製品などを一切使用しない料理のこと。6日、取材に応じた長谷川は、乳製品アレルギーをもつ息子に「みんなと同じようにお誕生日ケーキを食べさせてあげたい」との思いで、昨年春ごろからヴィーガンスイーツを作り始めたと明2018/10/06日刊スポーツ詳しく見る
2017/12/12
【大人のクルマ旅】府下唯一の温泉郷・犬鳴山へ 空港でレンタカー借りて海と山の自然と文化を楽しもう
野市は大阪の南部に位置する。関西国際空港があるので全国からアクセスできる。空港でレンタカーを借りれば、海と山の自然と文化を楽しむこともできる。大阪湾は今も漁業が健在。泉佐野漁協ではシャコやワタリガニ、アナゴなどの近海ものを中心に午後セリが行われている。市場には獲れたての魚介類が並び、地元の人たちでに2017/12/12夕刊フジ詳しく見る
2017/12/09
【欧米食に気をつけろ!】野菜不足が油の多い食事の弊害に拍車 必ずしも言えない「魚介類のフライ=健康によい」
★(3)肉類などの動物性脂肪(飽和脂肪酸)のとり過ぎにつながる「欧米食」は、心筋梗塞などの心血管病や生活習慣病を促し、健康に悪いと紹介してきた。では、肉類の食べ過ぎを防ぐため、ランチで海老フライや白身の魚のフライなどが入った弁当を選択したらどうだろう。フライは洋食のジャンルだが、動物性脂肪を使用して2017/12/09夕刊フジ詳しく見る
2017/05/15
10年で25倍!寄生虫「アニサキス」防御術 芸人・庄司智春も感染、吐き気に激痛…刺し身に潜む恐怖
。日本人が好きな生の魚介類が原因のことが多いだけにひとごとではない。どんな症状で、どうすれば防げるのか、専門家に疑問をぶつけた。厚生労働省によると、アニサキスによる食中毒患者の報告数は2006年には全国で5人だったのに対し、16年は126人と激増している。芸能界ではお笑いコンビ「品川庄司」の庄司智春2017/05/15夕刊フジ詳しく見る
2016/11/16
ロッテ 2度目のバーベキュー「最後まで頑張りましょう」
スタッフらを招いてバーベキューを行った。今キャンプ2度目となるバーベキュー。林信平球団本部長が「キャンプも残り1週間になりました。最後まで頑張りましょう」と、あいさつ。選手は肉、野菜、魚介類、カレーライス、焼きそばなどを食べながら盛り上がり、「超追い込み」を掲げる地獄のキャンプの疲れを癒やしていた。2016/11/16スポーツニッポン詳しく見る
2016/08/25
腸炎ビブリオ 刺し身やすしの常温放置は厳禁! 気になるこの症状
は主に、菌が付着した魚介類の生食。刺し身やすしの扱いには十分注意しよう。【1日内に症状が出る】腸炎ビブリオは、1日の最低気温が15℃以上、海水温が20℃以上になると活発に増殖する。そのため、夏場に捕れた旬の魚介類には腸炎ビブリオが付着する。それで7~9月に腸炎ビブリオ食中毒が集中するのだ。日本消化器2016/08/25夕刊フジ詳しく見る
2016/07/24
豊洲市場は“大渋滞”必至 ターレー1時間500台殺到の異常事態も
、豊洲の問題点を追及してきたが、また新たな“欠陥”が発覚した。物流動線が貧弱なため、市場内で“大渋滞”が発生するのは必至な状況なのだ。混乱は避けられそうにない。築地では魚介類を取り扱う卸売場と仲卸売場は、ピタリと隣り合っている。扇状に弧を描く仲卸売場の外周を、卸売場が包み込むようなイメージだ。一方、2016/07/24日刊ゲンダイ詳しく見る